夏天水果吃多也會生病 專家指點兒童飲食誤區(qū)

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  超超上周末住進了鄭州一家大醫(yī)院,癥狀是腹瀉、嗜睡。醫(yī)生檢查來檢查去,發(fā)現病因竟是超超水果吃多了——高濃度的果汁進入胃腸后難以被吸收,導致了消化不良和酸中毒現象。這讓他的媽媽十分驚訝:“吃水果也能吃出毛病??!”
     
  水果吃多也會病
     
  眼下是水果大量上市期,荔枝、西瓜、桃、杏……誘惑令人難擋。超超媽媽說,水果是好東西,營養(yǎng)豐富,孩子又喜歡吃,以為吃水果又不是什么壞事,但沒想到還真會出事。
     
  省人民醫(yī)院兒科大夫介紹,水果當然對人體健康有益,但并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸,這幾種成分在人體內不容易被空氣氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,仍是酸性物質,這些物質可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。因此,高濃度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏等水果還是少吃為好。
     
  專家指出兒童飲食誤區(qū)
     
  近年來,以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現,兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大,但如何為兒童選擇食品,還存在著不少誤區(qū)。省人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師張予華給家長們指出了一些兒童食品消費中存在的誤區(qū)。
     
  1.“不少家長分不清乳制品與乳酸菌飲料?!睆堘t(yī)生介紹,“飲料與牛奶是完全不同的兩種食品,飲料中含蛋白質特別少,長期把它當牛奶喝,可能引起營養(yǎng)不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好的兒童,如果食用過量會引起腸胃不適等癥狀?!蓖瑫r,過多地攝入果汁、飲料則會影響孩子的生長發(fā)育。
     
  2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替正餐都是不科學的。同樣的道理,兩者含的營養(yǎng)成分有著天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。特別是方便面,“方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品”。
     
  3.“過分迷信洋食品對孩子身體健康也沒有好處?!睆挠嘘P部門的抽查結果可以看出,進口兒童食品也并非完美。張醫(yī)生介紹,特別是洋快餐,都是高熱量、高脂肪的食物,胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童也不宜食用,而正常孩子無節(jié)制地食用也可能引起單純性肥胖。“我們病房就有一個小孩,剛12歲體重就有60多公斤,血脂比成人的還稠?!贝蠖鄶瞪聿某值暮⒆佣枷矚g吃這種食物。
     
  4.“用甜飲料解渴,長期偏食,只吃‘精食’都會影響孩子的正常發(fā)育?!北热?,甜飲料中大部分含糖較多,飲后有飽腹感,會妨礙兒童正餐時的食欲,而長期進食精細食物則會引起便秘和營養(yǎng)不良。
     
  兒童應該怎么吃飯?
     
  既然有這么多誤區(qū),那么兒童飲食要注意什么呢?張醫(yī)生介紹,最主要的是一日三餐要規(guī)律,食物要多樣化,多吃豆制品,粗糧、細糧要搭配著吃。
     
  另外,可多選擇一些天然成分的兒童食品,膨化食品要少吃,因為這種食品蛋白質、纖維、礦物質含量極低,常吃會引起高血壓和肥胖。

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